Louis Perdrier

Un auténtico espumoso francés de alta calidad procedente de la zona conocida como Côte D’Or, justo en el centro de Borgoña, entre Dijon y Lyon. De color oro pálido, notas de manzana, burbuja medianamente fina, persistente, fresco y joven, perfecto como aperitivo o para acompañar carnes blancas de corral o productos del mar. Las uvas siguen un riguroso proceso de selección en la región de producción y un posterior análisis de degustación en las bodegas de Beaune. Los vinos seleccionados se mezclan y, después de la segunda fermentación, se someten a un envejecimiento prolongado de las lías en cubas para producir un vino espumoso con buen equilibrio y longevidad. El Louis Perdrier Brut es una mezcla de uvas blancas francesas que incluyen Ugni blanc, Colombard, Chenin, Folle Blanche y Menú Pineau.