Cillar de Silos

Cillar de Silos es heredera de la historia del territorio sobre las que se asienta. Un recorrido de cientos de años, que hoy recoge el testigo de la tradición: desde la elaboración de vinos para el Monasterio de Silos en el siglo XVI hasta el origen de la bodega en Quintana del Pidio de 1970.

Desde el respeto y honestidad, trabajamos con nuestras manos todo lo que la naturaleza nos brinda. Nuestros vinos proceden de más de 150h de viñedo, con una edad desde 15 hasta los 100 años, dentro del enclave privilegiado entre Quintana del Pidio, Gumiel de Mercado y La Aguilera, la zona que da más vinos elegantes de la Ribera del Duero gracias a su altitud y suelos pobres.  

Tinto Fino y Albillo Mayor, cuerpo y alma de nuestros vinos.
Los terruños son nuestra historia y, su fruto, la esencia de lo que somos.  Nuestros vinos se elaboran con Tinto Fino, una variedad autóctona que se encuentra en la región desde tiempos inmemoriales, y Albillo Mayor, la uva blanca de origen centenario de la Ribera de Duero,  que dan cuerpo y alma a nuestros vinos.